一、投资主体

该项目由农冠央厨餐饮管理（江苏）有限公司投资建设。

二、项目概况

该项目位于省级现代农业高质量发展示范园——射阳现代农业产业园内，是2022年省、市农业重大项目。项目占地面积40亩，计划投资2.5亿元，亩平625万元。总建筑面积3.5万平米，其中生产厂房2.5万平米、研发中心大楼1万平米。

坚持三产融合发展。借助农业产业园源头直供优质农产品优势，依托农冠央厨线上线下农批网成熟的供应链，通过大力推进订单农业生产模式，辐射带动盐城地区农业园区、果蔬基地加快发展。项目全部运营后，年采购大米、果蔬、肉蛋、水产等农副产品约2万吨，其中本地优质农产品占比超过50%，增加土地流转农户本土就业3000人，促进农产品基地及周边群众共同富裕，带动冷链物流业加速发展，有力推动一二三产业融合发展。

锚定绿色营养方向。定制全套智能化、自动化、全食品级的餐饮生产加工设备，采用行业领先的自动水触媒裂解去农残、低温冰水保鲜、臭氧水灭菌，配套建设检测能力一流的食品安全检验检疫室，运用AI技术建设ERP云端数据库和“阳光午餐”安全溯源系统，食材全部集采集配、冷链闭环运输，确保全过程新鲜安全、绿色低碳。与江苏省营养学会开展紧密合作，聘请院士团队组建菜品研发中心，专注营养餐、预制餐饮研发与品质创新，致力建成长三角地区净菜加工及预制菜研发行业标杆企业。

提升产业基础能级。建设融净菜生产、生鲜制品、热配团餐、预制菜品于一体的综合型智能化工厂，为全县中小学校和机关事业单位和比亚迪、立讯、荣威等大中型企业定制既营养又安全的员工餐、师生餐、职工餐，努力建成射阳人心目中的幸福“大食堂”，成为提升我县产业专业配套能力，促进产业基础能级提升的又一重要支撑。

三、当前进展及预期收益

该项目已投入运营，形成日产20万份净菜加工、1.5万份热链成品餐生产及配送能力，满足全县企事业单位和中小学校食堂的净菜配送需求，年可实现销售3.5亿元，税收600万元。